Rettet die asiatische Küche: Ohne Koch kein Wok
Die asiatische Gastronomiebranche befindet sich in einer Krise. Hunderte Restaurants sind bereits verschwunden. Aufgrund der Abschaffung der Richtlinie für chinesische Köche und der Arbeitsweise des niederländischen Arbeitsamtes (UWV) dürfen wir keine Köche mehr einstellen, die Erfahrung mit unserer Kultur haben oder diese kennen. Helfen Sie uns, dieses Erbe zu retten! Ihr Lieblingsrestaurant ist in Gefahr. Unterstützen Sie uns mit Ihrer Unterschrift unter unsere Petition.
Unterzeichnen Sie die Petition: Rettet die asiatische Hotelbranche
Kein Koch, kein Wok. Kein Geschmack, kein Geschäft. So einfach ist das. Doch das Überleben Ihrer asiatischen Lieblingsrestaurants ist durch neue, undurchführbare Regeln ernsthaft bedroht! Der UWV macht es uns praktisch unmöglich, fleißige Köche einzustellen. Dadurch riskieren unzählige Unternehmer, ihre Restaurants schließen zu müssen. Wieder einmal wird eine wichtige Berufsgruppe aufgrund unbegründeter Anschuldigungen an der Arbeit gehindert. Das ist nicht nur schlecht für die Unternehmer, sondern auch für die niederländische Wirtschaft und für Sie als Verbraucher!
Wir brauchen dringend Ihre Unterstützung! Die Aufhebung des Wok-Abkommens hat bereits gravierende Folgen und zur Schließung hunderter Restaurants geführt. Lasst uns verhindern, dass noch mehr verschwinden. Unterzeichnen Sie JETZT die Petition und machen Sie Ihre Stimme hörbar! Gemeinsam können wir die asiatische Gastronomie in den Niederlanden retten. https://geenkokgeenwok.petities.nl/
Wichtig: Vergessen Sie nicht, Ihre Unterschrift über den Link in der E-Mail zu bestätigen, die Sie nach der Unterzeichnung erhalten. Teilen Sie diese Nachricht gerne mit all Ihren Freunden und Verwandten, die asiatische Küche lieben!
Mehr Infos:
Petition – Rettet die asiatische Restaurantbranche: https://geenkokgeenwok.petities.nl/ Massive Unterstützung für die Petition „Kein Kochen, kein Wok“ von asiatischen Restaurants: https://sleutelstad.nl/2025/06/08/massale-steun-voor-petitie-geen-kok-geen-wok-van-aziatische-horeca/Petition zur Einführung von Wokgerichten in asiatischen Restaurants wurde dem Repräsentantenhaus vorgelegt:
https://sleutelstad.nl/2025/06/17/wok-petitie-aziatische-horeca-aangeboden-aan-tweede-kamer/ Petition: Ohne Koch kein Wok – Asiatische Gastronomie kämpft ums Überleben: https://www.meerdanbabipangang.nl/petitie-zonder-kok-geen-wok-aziatische-horeca-vecht-voor-voortbestaan/ TUN: https://www.fer.nl/
Handelt es sich hier um einen Artikel über Briefmarken oder eher um einen Meinungsbeitrag?
Soweit ich weiß, wurde dieses Gesetz eingeführt, weil es/gab es sehr viele Restaurants mit illegalen Angestellten; diese Angestellten erhielten einen Lohn, der in keinem Verhältnis zur normalen niederländischen Vergütung stand, und es gab oft auch andere Missbräuche.
Meiner Ansicht nach ist dies ein geringer Preis, den wir Niederländer für das Wohlergehen der ausgebeuteten Menschen zahlen müssen und können.
Da stimme ich dir vollkommen zu, Ramon.
@Ramon:
Ausbeutung findet auch im Agrar- und Gartenbausektor, in der Fleischindustrie und sogar in Sport- und Fitnessschulen sowie in anderen Sektoren statt.
Mir ist bekannt, dass in einigen chinesischen Restaurants Ausbeutung stattfindet. Es gibt jedoch viele andere gute Betriebe, die mit diesen Praktiken nichts zu tun haben und dennoch darunter leiden, dass ihnen die Einstellung asiatischer Köche untersagt ist.
Es stimmt nicht, dass es viele arbeitslose Köche gibt, die westliche Gerichte zubereiten und anschließend in asiatischen Restaurants arbeiten könnten. Die UWV (niederländische Arbeitsagentur) kann diese nicht vermitteln. Auch in der ersten Kategorie herrscht ein Mangel an Köchen. Dies ist teilweise auf den unzureichenden Zustrom von Kochschülern an den Kochschulen zurückzuführen, was bereits zu einem Mangel geführt hat. Man muss sich nur umsehen: Viele Restaurants mit französischer und italienischer Küche haben geschlossen.
Das Vorgehen der asiatischen Restaurants finde ich nachvollziehbar. Ich unterstütze diese Petition, genau wie die fast 38.000 Menschen, die sie bereits unterzeichnet haben.
Ich vergebe meinen Blogs keine Kategorien, daher handelt es sich hier nicht um einen Meinungsbeitrag. Meine Blogs befassen sich mit dem Thema Essen und Trinken.
https://www.postzegelblog.nl/tag/eten-en-drinken/